Culinary Awards Los Cabos 2025. La gran noche de la gastronomía local.
- CBCM
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La sexta edición de los Culinary Awards Los Cabos celebró a lo mejor de la escena culinaria regional en una noche llena de emoción, talento y reconocimiento. El evento, realizado en Ilios Estiatorio de Grupo Anderson’s, reunió a chefs, restauranteros, patrocinadores y líderes de la industria para honrar la excelencia gastronómica de Los Cabos, Todos Santos y El Pescadero.
Una edición histórica
En esta edición se registraron cifras récord que reflejan el crecimiento y la vitalidad del sector:
153 restaurantes participantes
56 nominados en al menos una categoría
18 restaurantes ganadores
26 estatuillas entregadas
36,862 votos del público provenientes de 9,785 usuarios
347 evaluaciones oficiales del jurado, integrado por 70 miembros
Lanzamiento de la nueva categoría Sustentabilidad by SANTOMAR
Premios del Público
Tesoro Escondido – Sardinilla
Favorito Local – Kefish Fish Market
Carta Dulce – IC Store Cocina & Coffee Shop
Arte del Servicio – Harry's Prime Steakhouse
Restaurante Temático – SOL KBBQ
Desayuno Estelar – Hoja Santa Restaurant
Restaurante Insignia del Año CSL – Casa Martín
Restaurante Insignia del Año SJC – Come a Casa Pasta y Pizza Artesanal
Restaurante Insignia del Año Corredor – Al Pairo | Solaz Resort Los Cabos
Insignia del Año Todos Santos–Pescadero – Kahal Kimpton | Mas Olas
Premios del Jurado
Chef Consolidado – DUM | Aurelien Legay
Chef Pastry – Comal | Jonathan Moises Avelar López
Chef del Año – Mezcal | Xavier Salomon
Experiencia Gastronómica – DUM Todos Santos
Excelencia en el Servicio – Mezcal | Montage Los Cabos
Wine Experience – MarHumo | JW Marriott Los Cabos
Restaurante del Año en Hotel – Comal | Chileno Bay Resort
Restaurante del Año en Ciudad – DUM Todos Santos
Restaurante Nuevo – Limo Heritage Kitchen
Restaurante Consolidado – InVita Bistro
Sustentabilidad by SANTOMAR – Acre
Coctelería by Reserva de la Familia – Acre
Maridaje by Reserva de la Familia – Oystera
Comité de Jurado – MarHumo | JW Marriott Los Cabos
Impacto social
Culinary Awards reafirmó su compromiso con la comunidad al fortalecer su alianza con la ASA Alimentaria, promoviendo el programa “Al Rescate” que combate el desperdicio de alimentos en Baja California Sur. Felipe Fernández Sánchez Navarro, presidente del Consejo Directivo, destacó sus avances y la importancia del apoyo restaurantero.
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