Sabor, solidaridad y tradición. Así se vivió el 8º Festival de Paellas en Los Cabos

CBCM
26 may
2 Min. de lectura

El pasado sábado 23 de mayo se llevó a cabo con gran éxito la octava edición del Festival de Paellas “Concurso de Paellas”, organizado por el Club Rotario Los Cabos en colaboración con la Asociación de Hoteles de Los Cabos, en el Hotel Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort, anfitrión por tercer año consecutivo.

El evento inició a la 1:00 p.m. y reunió a más de 400 asistentes, quienes disfrutaron de 17 propuestas culinarias —16 en competencia y una de exhibición por parte del Grupo SKAL Los Cabos, patrocinador invitado. Las

paellas fueron evaluadas por un panel de jueces expertos, calificando creatividad, presentación y sabor.

Los tres primeros lugares fueron:

· Hilton Los Cabos (201 pts.) – Ganador por segundo año consecutivo

· Grand Fiesta Americana (198 pts.)

· Krystal Grand Los Cabos (190 pts.)

Se hizo un reconocimiento especial al chef Mauricio López y su equipo por su destacada propuesta. El jurado evaluó aspectos técnicos como presentación, cocción, sabor, textura del arroz y el tradicional socarrat.

La jornada estuvo amenizada por Gramusik "Megitano Dueto" y el DJ Alejandro Rivas, con conducción a cargo de Amparo García.

Además de las paellas, los asistentes disfrutaron de vinos, tequilas, cócteles artesanales y postres gracias al apoyo de diversos patrocinadores.

Un festival con causa.

Más allá de la gastronomía, el festival tuvo como propósito apoyar el Programa de Becas del Club Rotario Los Cabos, que desde hace más de una década brinda oportunidades educativas a jóvenes de la comunidad. Actualmente, 19 estudiantes cursan niveles desde secundaria hasta universidad. Este año, se celebró la primera graduación universitaria de una becaria del programa.

Además, dos jóvenes participaron en el Programa de Intercambio Internacional de Rotary, incluyendo una experiencia académica en Taiwán.